Vážení hosté,

při pořádání rodinných oslav, svateb, firemních rautů, seminářů a jiných akcí Vám při sjednávání akce nabídneme nejen výběr z jídelního lístku pro slavnostní příležitosti, ale i přípravu jakýchkoliv pokrmů dle Vašich individuálních požadavků.  

Stálý jídelní lístek

Milí hosté, z důvodu rychlejší obsluhy Vám o víkendu do 17 hodin -nabídneme zkrácený víkendový jídelní lístek.

Studené předkrmy

70g
Domácí zvěřinová paštička se šlehanou smetanou a višněmi marinovanými v portském víně, pečivo
69,- Kč
150gMíchaný salát v parmazánovém košíčku s rajčátky a parmskou šunkou, bagetka79,- Kč

Polévky

0,25 l
Česneková s vejcem, sýrem, slaninou a opečenými chlebovými krutony
39,- Kč
0,25 l
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a těstovinou
29,- Kč

Teplé předkrmy

 Švestky nakládané ve slivovici a grilované v anglické slanině, pečivo69,- Kč
 
Olomoucký tvarůžek v domácím křupavém bramboráčku, podávaný s pikantní nakládanou zeleninou
69,- Kč

Pro vaše ratolesti


Domácí ovocné kynuté knedlíky sypané cukrem a přelité čerstvě rozehřátým máslem (2 ks)
69,- Kč
 Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem (2 ks)
69,- Kč
 Znojemská hovězí pečeně, dušená rýže, broskvový kompot
69,- Kč

Hotová jídla 

 150gSvíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovým knedlíkem129,- Kč
 150gMoravský vrabec, kysané s domácí slaninou a bramborový knedlík119,- Kč
 150gJelení guláš zdobený nakládanou paprikou a čerstvou cibulkou, houskový knedlík139,- Kč
 150gDomácí uzená krkovice s křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem
119,- Kč
 150gZnojemská hovězí pečeně, dušená rýže zdobená sekanou pažitkou
119,- Kč

Speciality restaurace

150gGrilovaný špíz hovězí svíčkové, vepřové panenky a krůtích prsíček, protkaný cibulí a švestkami balenými v anglické slanině, servírovaný se švestkovou omáčkou a bramborovými klínky
199,- Kč
150gVepřová panenka pečená v listovém těstě se šunkou, podávaná s grilovanou zeleninou a smaženými hranolkami
169,- Kč
150gMedailonkySaltimbocca z vepřové panenky na víně, plněné sušenou šunkou a šalvějí, zjemněné smetanou a Dollar Chips
179,- Kč
375gHusí stehno pečené na rozmarýnu, kysané zelí s domácí slaninou, vídeňský a houskový knedlík
229,- Kč
150gMedailonky z jelení a kančí kýtygrilované na zvěřinovém koření, přelité višňovou omáčkou, smažené bramborové klínky
189,- Kč
150gSmažený řízek z krůtích prsíček zdobený citrónem, vařené brambory s máslem zdobené pažitkou149,- Kč
100gTatarský biftek z hovězí svíčkové podávaný s křupavými topinkami (maso není tepelně upraveno)199,- Kč

Ryby

250gMořský vlk s kořením a bylinkami pečený na olivovém oleji, vařené brambory s mořskou solí Maldom
199,- Kč
10gMořský vlk - doplatek 10g4,- Kč
150g
Pstruh zauzený v domácí udírně na bukovém dříví, pečený s kořeněnými bramborami provoněnými rozmarýnem
159,- Kč
10gPstruh - doplatek 10g4,- Kč

Steaky dle Vašeho přání

Zvolte si sami druh masa, hmotnost, úpravy a přílohy. My Vám připravíme steak přesně podle Vašeho přání.

Speciality z naší pece a grilu

300gVepřová krkovice grilovaná na argentinském koření, zapečená s olomouckým tvarůžkem balený ve slanině, podávaná s a  pikantní maďarskou zeleninou, košík pečiva199,- Kč
500g
Grilovaná vepřová žebra naložená v medové marinádě, servírovaná s křenem a pikantní maďarskou zeleninou, košík pečiva
179,- Kč
500gPečená kuřecí křidélka marinovaná v medové marinádě, podávaná s pikantní salsou a BBQ omáčkou, košík pečiva179,- Kč
   
1 kusVepřové zadní koleno protkané česnekem, pečené na pivu s vybraným kořením, servírované s křenem, hořčicí a pikantní maďarskou zeleninou, košík pečiva - pouze na objednávku 24 hodin předem
199,- Kč

Bezmasá jídla

 Cuketa plněná listovým špenátem s česnekem a cibulí, zapečená se sýrem provoněným estragonem, smažené bramborové klínky
129,- Kč
 Smažený Eidam v trojobalu, servírovaný se smaženými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou129,- Kč
 Domácí ovocné kynuté knedlíky s cukrem a čerstvě rozehřátým máslem (3 kusy)
99,- Kč

Doporučujeme k vínu a pivu

 

Grundle smažené v pikantním koření, podávané s citrónovým a rajčatovo-česnekovým dipem

79,- Kč

 
Domácí uzené jemně krájené, servírované s pikantní nakládanou zeleninou a pečivem
89,- Kč
 Variace sýrů s čerstvým ovocem a vlašskými ořechy
89,- Kč
 Olivy černé a zelené
34,- Kč
 Čestvě pražené solené mandle
69,- Kč

Dezerty


Noe - luxusní dortík s vanilkovou zmrlinou Haagen Dasz, zdobený čerstvým ovocem
54,- Kč

Palačinka s teplým lesním ovocem , zdobená šlehaným moussem
79,- Kč

Pohár Archa se zmrzlinou Haagen Dasz, višněmi nakládanými v portském víně a s vlašskými ořechy, zdobený šlehanou smetanou s čokoládovými hoblinami
97,- Kč
 Dětský pohár Sluníčko se zmrzlinou, broskvovým kompotem a jahodovým toppingem, zdobený šlehanou smetanou a M&M´s bonbony59,- Kč
1 porceZmrzlina Prima dle výběru (vanilková, jahodová, čokoládová) - 1 kopeček15,- Kč
1 porceLuxusní zmrzlina Haagen Dasz dle výběru (Strawberries & Cream, Vanilla, Macadamia Nut Brittle, Belgian Chocolate) - 1 kopeček22,- Kč
1 porceDorty dle aktuální denní nabídky.59,- Kč
 
Všechny dorty jsou vystaveny v cukrářské vitríně. Nabízíme Vám také další dezerty dle aktuální denní nabídky
 

Přílohy

 Brambory vařené
35,- Kč
 Rýže dušená
27,- Kč

Houskový knedlík
20,- Kč
 Smažené hranolky30,- Kč
 Smažené bramborové klínky30,- Kč
150g
Dollar chips  (bramborové plátky)
30,- Kč
200g
Zeleninová obloha z čerstvé zeleniny
39,- Kč
50g
Domácí tatarská omáčka19,- Kč
30gKečup15,- Kč
1 ksČerstvě rozpečená bagetka (příprava 7 minut)15,- Kč
1 ksČerstvě rozpečená bagetka s bylinkami a olivovým olejem (příprava 7 minut)19,- Kč
1 ks
Chléb světlý
6,- Kč
1 ks
Topinka s česnekem
12,- Kč
50g
Sterilovaná okurka10,- Kč
50gSterilované feferony, beraní rohy15,- Kč