Vážení hosté,

při pořádání rodinných oslav, svateb, firemních rautů, seminářů a jiných akcí Vám při sjednávání akce nabídneme nejen výběr z jídelního lístku pro slavnostní příležitosti, ale i přípravu jakýchkoliv pokrmů dle Vašich individuálních požadavků.  

Stálý jídelní lístek

Studené předkrmy

 
Domácí zvěřinová paštička se šlehanou smetanou a višněmi marinovanými v portském víně, pečivo
75,- Kč
 Plátky domácí králičí šunky podávané na zelném salátu s rybízovým džemem, bylinkové máslo, bagetka75,- Kč

Polévky

 
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a těstovinou
35,- Kč
 
Česnečka s vejcem, slaninou a sýrem, opečený chléb
45,- Kč
 Polévka dle denní nabídky 

Teplé předkrmy

 Olomoucký tvarůžek v domácím křupavém bramboráčku, podávaný s pikantní nakládanou zeleninou75,- Kč
 
Grilované bavorské mini klobásky s hořčicí a čerstvým křenem, pečivo
75,- Kč

Pro vaše ratolesti


Domácí ovocné knedlíky sypané cukrem a přelité čerstvě rozehřátým máslem (2 ks)
75,- Kč
 Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem (2 ks)
85,- Kč
 Smažený Eidam v trojobalu, servírovaný se smaženými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou
85,- Kč

Hotová jídla 

 Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovým knedlíkem139,- Kč
 Moravský vrabec, kysané s domácí slaninou a bramborový knedlík139,- Kč
 Jelení guláš zdobený nakládanou paprikou a čerstvou cibulkou, houskový knedlík149,- Kč
 Hotové jídlo dle denní nabídky 

Ryby

 Závitky z filetu tresky černé plněné špenátovými listy, přelité bylinkovou omáčkou, dušená pohanka
249,- Kč
 Filet z candáta pečený na másle a kmínu, podávaný se šťouchanými bramborami a zdobený bylinkami a citrónem249,- Kč

Minutky


Nudličky z vepřové kotlety a kuřecích prsíček restované se zeleninou a dochucené zázvorovou sójovou omáčkou, dušená rýže
159,- Kč
 Smažená vepřová kotleta, bramborový salát s majonézou, citrón
159,- Kč
 Smažený řízek z kuřecích prsíček zdobený citrónem, vařené brambory s máslem zdobené petrželkou
149,- Kč

Speciality restaurace

150gZvěřinový špíz z jelení a kančí kýty, přelitý omáčkou ze švestek, smažené bramborové klínky
249,- Kč
200gMarinované hovězí, vepřové a kuřecí kousky s cibulí, pečené v řeckém těstě Filo, grilované brambůrky ve slupce se zeleninou
249,- Kč
200gCop pletený z hovězí svíčkové, vepřové kotlety a kuřecích prsíček, ložené na ragú ze slaniny a husích jater, pečená brambora se zakysanou smetanou
249,- Kč
500gBone in flank - pečená marinovaná hovězí žebra, šťouchané brambory s bylinkami a cibulkou
249,- Kč
100gTatarský biftek z hovězí svíčkové podávaný s křupavými topinkami (maso není tepelně upraveno)249,- Kč

Steaky dle Vašeho přání

Zvolte si sami druh masa, hmotnost, úpravy a přílohy. My Vám připravíme steak přesně podle Vašeho přání.

Speciality z naší pece a grilu

300gVepřová krkovice grilovaná na argentinském koření, zapečená s olomouckým tvarůžkem baleným ve slanině, podávaná s křenem a  pikantní maďarskou zeleninou, košík pečiva249,- Kč
500gPečená kuřecí křidélka marinovaná v medové marinádě, podávaná s pikantní salsou a BBQ omáčkou, košík pečiva199,- Kč

Bezmasá jídla

 Čerstvé špagety na olivovém oleji s česnekem a feferonkou, čerstvá bazalka, strouhaný parmazán
139,- Kč
 Smažený Eidam v trojobalu, servírovaný se smaženými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou139,- Kč

Saláty

 Zelný salát Coleslaw s řapíkatým celerem
49,- Kč
 Čerstvě krájená zelenina s rukolou, zakápnutá olivovým olejem extra virgin
49,- Kč

Dezerty


Noe - luxusní dortík s vanilkovou zmrlinou Haagen Dasz, zdobený ovocem
64,- Kč
 Creme Brulée59,- Kč

Pohár Archa se zmrzlinou Haagen Dasz, višněmi nakládanými v portském víně a s vlašskými ořechy, zdobený šlehanou smetanou s čokoládovými hoblinami117,- Kč
 Dětský pohár Sluníčko se zmrzlinou, broskvovým kompotem a jahodovým toppingem, zdobený šlehanou smetanou a M&M´s bonbony69,- Kč
1 porceZmrzlina Prima dle výběru (vanilková, jahodová, čokoládová) - 1 kopeček15,- Kč
1 porceLuxusní zmrzlina Haagen Dasz dle výběru (Strawberries & Cream, Vanilla, Macadamia Nut Brittle, Belgian Chocolate) - 1 kopeček24,- Kč

Přílohy

 Brambory vařené
35,- Kč
 Šťouchané brambory s cibulkou a bylinkami35,- Kč
 Rýže dušená
29,- Kč
 Pohanka dušená35,- Kč

Houskový knedlík22,- Kč
 Bramborový knedlík28,- Kč
 Smažené hranolky35,- Kč
 Smažené bramborové klínky39,- Kč
 Domácí tatarská omáčka19,- Kč
 Kečup15,- Kč
 Čerstvě rozpečená bagetka (příprava 7 minut)15,- Kč
 Chléb světlý6,- Kč
 Topinka s česnekem12,- Kč