Milé hosté,

dovolujeme si Vás upozornit, že v jarní a letní sezóně Vám o víkendech nabídneme pouze výběr jídel ze zkráceného (sezónního) jídelního lístku, abyste při vysoké návštěvnosti nemuseli na Vaše jídlo čekat neúměrně dlouho. 

Při pořádání rodinných oslav, svateb, firemních rautů, seminářů a jiných akcí Vám při sjednávání akce nabídneme nejen výběr z jídelního lístku pro slavnostní příležitosti, ale i přípravu jakýchkoliv pokrmů dle Vašich individuálních požadavků.  

Stálý jídelní lístek

Studený předkrm

 
Naše zvěřinová paštička se šlehanou smetanou a višněmi marinovanými v portském víně, čerstvě rozpečená bagetka
89,-
3 ksOlomoucké tvarůžky nakládané v pikantní marinádě, čerstvý chléb89,-

Polévky

 
Gulášová polévka
49,-
 Drůbeží vývar se zeleninou, masem a nudlemi45,-

Dětská jídla

 Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 2 ks
99,-
2 ksNaše kynuté borůvkové knedlíky, sypané cukrem a přelité čerstvě rozehřátým máslem89,-
75gKuřecí plátek s bramborovou kaší, jahodový kompot99,-
 Smažený Eidam v trojobalu, servírovaný s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou99,-

Hotová jídla 

 Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovým knedlíkem169,-
 Jelení guláš zdobený nakládanou paprikou a čerstvou cibulkou, houskový knedlík169,-
 Konfitované kachní stehno, červené zelí a bramborový knedlík239,-

Minutky, speciality z naší pece a grilu

150gMedailonky z jelení a kančí kýty, grilované na zvěřinovém koření a přelité višňovou omáčkou, smažené bramborové klínky
229,-
150gZvěřinový burger s pikantní brusinkovou omáčkou, smažené hranolky, zelný salát Coleslaw199,-
150gVepřová panenka na pošírované zelenině, vařené brambory zdobené bylinkou209,-
400gMasitá vepřová žebírka, zelný salát Coleslaw, čerstvý chléb219,-
1 ksVepřové zadní koleno připravované metodou sous-vide, se steril. okurkou, čerstvým křenem, cibulkou a chlebem289,-
400gPikantní kuřecí křidélka s dipem ze zakysané smetany a bylinek, čerstvý chléb199,-
150gSmažený kuřecí řízek zdobený citrónem, vařené brambory s máslem zdobené bylinkou149,-
100gSmažený Eidam v trojobalu, servírovaný se smaženým hranolkami a domácí tatarskou omáčkou149,-
350gTěstovinový salát s cherry rajčaty, kuřecím filátkem a bazalkovým pestem169,-

Steaky dle Vašeho přání (zvolte si druh masa, hmotnost a úpravu sami)

200gUS Ball Tip (hovězí špička ořechu)249,-
300gUS Ball Tip (hovězí špička ořechu)329,-
200gVepřová panenka179,-
300gVepřová panenka259,-
200gKuřecí prsa149,-
300gKuřecí prsa219,-
150gLosos filet249,-
200gLosos filet299,-

Saláty přílohové

150gČerstvý zeleninový salát s rukolou49,-
100g
Salát Coleslaw
39,-

 Dezerty
 Noe - luxusní dortík s vanilkovou zmrzlinou Haagen Dasz, zdobený ovocem89,-

Náš jablečný závin s čerstvou šlehačkou
39,-
 Náš borůvkový kynutý knedlík sypaný cukrem a přelitý čerstvě rozpuštěným máslem49,-
 Dětský pohár Archa - kopeček vanilkové, jahodové a čokoládové zmrzliny s gumovými medvídky, lentilkami a čerstvou šlehačkou69,-

Přílohy

 Brambory vařené
29,-
 Šťouchané brambory s cibulkou a bylinkami39,-
 Bramborová kaše
35,-
1 ksHouskový knedlík8,-
4 ks Houskový knedlík29,-
140gBramborový knedlík29,-
 Hranolky smažené35,-
 Bramborové klínky smažené49,-
 Bramborové lupínky na tenko smažené s dipem79,-
 Tatarská omáčka domácí19,-
 Kečup porc.15,-

Informace o alergenech obdržíte na vyžádání u obsluhujícího personálu.